Gaggia Classic κριτική (2020)

Εικόνα 1 από 10



Η τιμή μας κατά την αναθεώρηση 235

Η κακή ποιότητα κατασκευής δείχνει το νέο Classic εναντίον του πρωτοτύπου, αλλά η έκδοση του 2015 κάνει ακόμα ένα αξιοπρεπές φλιτζάνι καφέ

Διαφήμιση

Πρέπει να έρθω κατευθείαν και να πω ότι αρχική Gaggia Classic ήταν μία από τις αγαπημένες μου μηχανές espresso όλων των εποχών. Από τη βιομηχανική του εμφάνιση μέχρι τον τρόπο που έκανε απλά τον καφέ, ήταν ο νικητής. Οι καιροί αλλάζουν και το παλιό Classic δεν μπορεί πλέον να πωληθεί, καθώς δεν ανταποκρίνεται πλέον στο δίκαιο της ΕΕ, οπότε υπάρχει ένα νέο Gaggia Classic που το αντικαθιστά.





Δημιουργία ποιότητας

Κατά κάποιον τρόπο, νομίζω ότι η επιλογή του ονόματος είναι μάλλον φτωχή, διότι προκαλεί συγκρίσεις μεταξύ παλαιού και νέου. Ενώ η παλιά μηχανή ήταν μεγάλη, σκληρή και όλα τα εξαρτήματα αισθανόταν επαγγελματική, το νέο Classic υποφέρει συγκριτικά. Πηγαίνουν οι rocker διακόπτες στο μπροστινό μέρος, αντικαταστάθηκαν με ένα ζευγάρι ελαφρώς σπογγώδη συναίσθημα push-in κουμπιά αντ 'αυτού. Η αλλαγή του σχεδιασμού οφείλεται στο γεγονός ότι διευκολύνει τη διαχείριση της εξουσίας με το δίκαιο της ΕΕ. Ότι μπορώ να ζήσω.

Εικόνα 10 από 10



Οι αλλαγές στη λαβή ομάδας και στο καλάθι φίλτρων είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Με το παλιό Classic, η Gaggia χρησιμοποίησε την επαγγελματική ομάδα της, η οποία είναι όλα μέταλλο. Το νέο Classic έχει πλαστικά στόμια. Πρέπει επίσης να χρησιμοποιηθεί με έναν πλαστικό ρυθμιστή ροής, ο οποίος βοηθά στη δημιουργία καλύτερης κρέμας αλλά απομακρύνει το συναίσθημα από το μηχάνημα.



Εικόνα 8 από 10

Σε αυτή τη βάση, οποιοσδήποτε κατέχει το αρχικό Classic θα είναι εντυπωσιασμένος με το νέο. Έτσι, έτσι είναι; Λοιπόν, δεν είναι τόσο εύκολο, γιατί νομίζω ότι είναι το όνομα που προκαλεί προβλήματα σε πολλούς ανθρώπους. Επομένως, μην το σκεφτείτε αυτό ως αντικατάσταση του παλαιού Classic, αλλά ως μια νέα μηχανή χειρός σχεδιασμένη για να χτυπήσει τόσο το σωστό σημείο τιμής όσο και το δίκαιο της ΕΕ. Κάτω από αυτές τις συνθήκες θα εξετάσω αυτό το μοντέλο.

Κάνοντας καφέ

Η Gaggia παρέχει δύο καλάθια φίλτρων για τη λαβή ομάδας: μία για έναν εσπρέσο και μία για ένα διπλό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει το σωστό για την ποσότητα καφέ που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, αλλιώς, θα έχετε υπο-πρότυπο αποτελέσματα. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει τον ρυθμιστή ροής στο κάτω μέρος της λαβής ομάδας. δεν το κάνετε αυτό και όταν ρίχνετε έναν καφέ, θα πάρετε chips καυτού εσπρέσο που εκτοξεύουν από το στόμιο και ένα αφρώδες χάος στο φλιτζάνι σας. Ίσως θελήσετε να ζεστάνετε πρώτα το φλιτζάνι σας, χρησιμοποιώντας το θερμαντικό πώμα πάνω στο μηχάνημα.

Εικόνα 5 από 10

Με τη σωστή θήκη φίλτρου και τον ρυθμιστή ροής στη θέση του, πήρα πολύ καλύτερα αποτελέσματα, με ένα πλάνο εσπρέσο που πήρε περίπου 20 δευτερόλεπτα για να ρίξει. Ήταν επίσης ένας καλός πυροβολισμός, με σκούρο καφέ και πλούσια και πλούσια κρέμα. Εάν είμαι λίγο κρίσιμη, θα έλεγα ότι η κρέμα ήταν λίγο αφρώδης, κάτι που έχω παρατηρήσει με άλλα μηχανήματα που χρησιμοποιούν ρυθμιστή ροής.

Εικόνα 4 από 10

Η θερμοκρασία, στα 68C, ήταν πολύ καλή και σχεδόν ιδανική για έναν πυροβολισμό εσπρέσο. Ευτυχώς, η γεύση ήταν εκεί, με τον εσπρέσο να δοκιμάζει πλούσια και δυνατή, αν και λείπει λίγο από τη λεπτότητα που βρίσκω με πιο ακριβά χειρωνακτικά μοντέλα. Θα πρέπει να είναι δυνατά τα μακρύτερα ποτά, με το κλασικό να σας δίνει κάτω από το διάκενο 85 χιλιοστά για να χωρέσετε μεγαλύτερες κούπες.

Ποτά γάλακτος

Για να κάνετε ποτά με βάση το γάλα, πρώτα πρέπει να ζεστάνετε τη μηχανή μέχρι τη θερμοκρασία του ατμού πιέζοντας το κουμπί στο μπροστινό μέρος. Αυτό διαρκεί λιγότερο από ένα λεπτό, έτσι δεν θα σας εμποδίσει να φτιάξετε καφέ. Μόλις βρεθείτε στη θερμοκρασία, η βρύση στο πλάι του μηχανήματος σας επιτρέπει να ελέγχετε τη ροή ατμού μέσω της ράβδου. Και πάλι, η ποιότητα κατασκευής έχει αλλάξει από την αρχική Classic και η βρύση αισθάνεται λίγο φθηνή. Ωστόσο, ο επανασχεδιασμός του σημαίνει ότι δεν θα πρέπει πλέον να υποφέρετε από το μεγάλο πρόβλημα του Classic: το νερό που διαρρέει έξω από το ραβδί ατμού. Η παραγωγή γάλακτος μέχρι τη θερμοκρασία αποδείχθηκε εύκολη και σύντομα είχα μια κανάτα από αφρώδες γάλα για να φτιάξω ένα καπουτσίνο ή ένα latte. Όπως και με τα προηγούμενα μηχανήματα Gaggia, αν ενεργοποιήσετε την αντλία ενώ το κουμπί ατμού αναπτύσσεται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ράβδο ατμού για να δώσετε ζεστό νερό στην κορυφή των ποτών σας.

Εικόνα 9 από 10

Η παραγωγή γάλακτος μέχρι τη θερμοκρασία αποδείχθηκε εύκολη και σύντομα είχα μια κανάτα από αφρώδες γάλα για να φτιάξω ένα καπουτσίνο ή ένα latte. Όπως και με τα προηγούμενα μηχανήματα Gaggia, αν ενεργοποιήσετε την αντλία ενώ το κουμπί ατμού αναπτύσσεται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ράβδο ατμού για να δώσετε ζεστό νερό στην κορυφή των ποτών σας. Μόλις τελειώσετε με ατμό, το Classic δεν εξαερίζεται αυτόματα και παραμένει πολύ καυτό για να κάνει καφέ: πριν ξεκινήσετε να ρίχνετε άλλο εσπρέσο, είναι σημαντικό να ενεργοποιήσετε την αντλία μέχρι να αρχίσει να ρέει νερό και όχι ατμός.

Συντήρηση

Οι χειροκίνητες μηχανές είναι εξαιρετικά εύκολο να το προσέξουν και το νέο Classic δεν αποτελεί εξαίρεση. Σας συνιστώ να πιέζετε μια βολή ατμού από το ραβδί μετά τη χρήση, για να εμποδίσετε το να το βγάλετε το γάλα και η κεφαλή του ντους πρέπει να σκουπιστεί τακτικά, ενώ ο δίσκος πρέπει να καθαρίζεται κανονικά σε σαπουνάδα. Εκτός από αυτό, θα πρέπει μόνο να απομακρύνετε το μηχάνημα σε τακτά χρονικά διαστήματα, ακολουθώντας τις απλές οδηγίες στο εγχειρίδιο.

συμπέρασμα

Πρέπει να πω ότι το νέο Classic δεν είναι ένα έμπλαστρο στο παλιό: είναι πιο φτηνό και δεν έχει την επαγγελματική λαβή της ομάδας. Ως εκ τούτου, όποιος είχε ένα αυθεντικό Classic δεν θα εντυπωσιαστεί με αυτό το νέο μηχάνημα. Αλλά, τι γίνεται με εκείνους τους ανθρώπους που δεν είναι εξοικειωμένοι με το αρχικό Classic; Λοιπόν, είναι ακόμα μια πολύ μικτή τσάντα και η ποιότητα κατασκευής δεν είναι μεγάλη. Εκτός αυτού, το νέο Classic κάνει μια αξιοπρεπή βολή εσπρέσο και ένα ποτό γάλακτος, αλλά η τιμή είναι λίγο υψηλή. Η αλήθεια είναι ότι μπορείτε να περάσετε λίγο περισσότερο για να αγοράσετε μια μηχανή φασολιών με φλιτζάνι, όπως το Gaggia Naviglio, ή λιγότερο για να αγοράσετε το καλύτερο εγχειρίδιο Μηχανή καφέ Delonghi γλυπτική. Εκείνοι που αναζητούν μια ακόμη καλύτερη χειροκίνητη μηχανή θα πρέπει να διαβάσουν το δικό μου καλύτερες μηχανές καφέ άρθρο για τις τελευταίες συνιστώμενες επιλογές μου.

Διόπτρα
Διαστάσεις (HxWxD)380x230x240mm
Μέγιστο ύψος κούπας85mm
Ικανότητα νερού2.1L
Πίεση αντλίας15bar
Κύπελλο θερμότηταςΝαί
Αφαίρεση γάλακτοςΝαι (ραβδί ατμού)
Αριθμός λεβήτωνΕνας
Τύπος καφέΑλεσμένος καφές
Γλώσσες
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese