Gaggia Anima αναθεώρηση: Είναι αυτό το καλύτερο μεσαίας κατηγορίας φασόλι-φλιτζάνι καφέ;

Η τιμή μας κατά την αξιολόγηση 529 με Φ.Π.Α.

Η μηχανή φασολιών-φλιτζανιών της Gaggia μεσαίας κατηγορίας παράγει καφέ με λεπτή γεύση, με ελάχιστα προβλήματα



Λειτουργία υπέρ Espresso lungo κάνει καλό καφέ Εύκολο στη χρήση Compact αποτύπωμα Cons Πλαστικό ατμοκαθαριστικό Ρύθμιση διανομής κεφαλής διανομής είναι clunky Grinder είναι ελαφρώς πάρα πολύ χονδροειδής Λειτουργία Espresso θα μπορούσε να είναι καλύτερη Διαφήμιση

Για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, ο καφές είναι κάτι περισσότερο από ένα ζεστό ρόφημα. Αυτό που ξεκινάει ως εκτίμηση της γεύσης και της υφής συχνά γίνεται μια δια βίου μάσηση. την ατελείωτη αναζήτηση για το τέλειο κύπελλο. Όμως, ενώ κάποιοι λάτρεις του καφέ είναι πρόθυμοι να θυσιάσουν σοβαρό χρόνο και προσπάθεια στην προσπάθειά τους, το Gaggia Anima απευθύνεται σε ένστικτα χαλαρά. Αυτό το μηχάνημα φασολιών φτιάχνει όλη τη σκληρή δουλειά, υπόσχεται εσπρέσο ποιότητας barista με το πάτημα ενός κουμπιού.

Gaggia Anima: Τιμή και ανταγωνισμός

Σε μόλις ντροπαλός των £ 550, το Anima δεν είναι ιδιαίτερα ακριβό από τα πρότυπα των περισσότερων φασολιών. Όπως πάντα, όμως, η γοητεία της λειτουργίας με ένα πάτημα έρχεται με κόστος: εάν είστε πρόθυμοι να πετάξετε σε ένα αξιοπρεπές μύλο, τότε θα είστε σε θέση να πάρετε εξίσου καλά (και με λίγη πρακτική, αισθητά καλύτερη ) προκύπτει από μια φθηνότερη μη αυτόματη μηχανή εσπρέσο, όπως η εξαιρετική De'Longhi Γλυπτική(£ 200). Απλώς εξαρτάται από το αν μπορείτε να ενοχλείται να αφιερώσετε χρόνο για να τελειοποιήσετε τις δικές σας τεχνικές λείανσης και συμπύκνωσης καφέ για να αποκομίσετε το καλύτερο από αυτό. για να μην αναφέρουμε με το χέρι την αφαίρεση της θήκης φίλτρου και τον καθαρισμό του φίλτρου μεταξύ κάθε στιγμιότυπου.





Δείτε σχετικές Καλύτερη μηχανή καφέ 2019: Τα καλύτερα μηχανήματα που δοκιμάσαμε ποτέ

Κοιτάξτε όμως για πιο ακριβό μοντέλα, και υπάρχουν πολλά να σας δελεάσουν με την πιστωτική σας κάρτα. Διατηρήστε εξοικονόμηση και μπορείτε να αρχίσετε να εξετάζετε δραματικά πολύτιμες πλήρως αυτόματες μηχανές (με επιλογές cappuccino με ένα πάτημα), όπως Melitta Caffeo Barista TS (£ 985 κατά το χρόνο της γραφής). Φυσικά, πρόθυμοι καφέ λάτρεις με μεγαλύτερους προϋπολογισμούς μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα μηχανήματα φασολιών με φλυτζάνια απλά δεν προσφέρουν την προσαρμοστικότητα που θα ήθελαν. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να ψάξετε για χειροκίνητες επιλογές καυστήρων espresso, όπως το υπέροχο Sage από τον Heston Blumenthal Ο διπλός λέβητας(£ 1.050).

Gaggia Anima: Σχεδιασμός και κατασκευή

Το Anima είναι μια έξυπνη μηχανή καφέ. Η γυαλιστερή μαύρη περιτονία είναι διακοσμημένη με λωρίδες από αργυρόχρωμη πλαστική ύλη και, ενώ δεν είναι τόσο ευχάριστη όσο οι ακριβότερες μεταλλικές μηχανές, εξακολουθεί να είναι μια όμορφη συσκευή. Σίγουρα αισθάνεται συμπαγής και καλά κατασκευασμένη, με τις πόρτες και τα πτερύγια γύρω από το σώμα να ανοίγουν και να κλείνουν με μια σταθερά σφιχτή λαβή και η δεξαμενή νερού να ταιριάζει καλά στη θέση της.



Το Anima είναι ένα σχετικά συμπαγές μηχάνημα, το οποίο θα προσελκύσει όσους έχουν μικρότερες κουζίνες, αλλά έχετε κατά νου ότι χρειάζεστε αρκετό χώρο για να το απομακρύνετε - η αφαιρούμενη δεξαμενή νερού 1,8 λίτρων και η ενσωματωμένη χοάνη φασολιών 250g είναι και οι δύο προσβάσιμες από ψηλά. Αντίθετα από πολλές αντίπαλες μηχανές, όμως, δεν περιορίζεστε στη χρήση φασολιών μόνοι σας: μια μικρή εκκολαφή στην κορυφή του Anima σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε την παρεχόμενη σέσουλα για να παρασκευάσετε μια μερίδα αλεσμένου καφέ, εάν απογοητεύεστε.

Υπάρχουν μόνο δύο σκαντζόχοιροι στο μέτωπο ποιότητας κατασκευής: το ατμομάχυρο φαίνεται και αισθάνεται πλαστικό και φθηνό και το ρυθμιζόμενο κενό διανομής δεν εμπνέει εμπιστοσύνη. Το κεφάλι κινείται προς τα πάνω και προς τα κάτω για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη κύπελλα και κούπες, αλλά η ντροπή μας είναι ότι δεν το κάνει τόσο ομαλά - οι κούπες του κεφαλιού πάνω και κάτω λόγω του πλαστικού μηχανισμού ολίσθησης.



Gaggia Anima: Ευκολία στη χρήση και καθαρισμό

Ωστόσο, η χρήση του Gaggia δεν ήταν απλούστερη. Η σαφής, αδιάβαστη οθόνη LCD συνοδεύεται από έξι κουμπιά με σαφή επισήμανση και αν βυθίζετε τα μενού μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πέντε αντοχές του καφέ, τρεις ρυθμίσεις θερμοκρασίας και να προσαρμόσετε την ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για τις δύο λειτουργίες καφέ. Μόλις καλείτε στις προτιμώμενες ρυθμίσεις σας, ή απλά αφήστε τις στις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις σας (περισσότερα για τα οποία αργότερα), μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στο Espresso, το Espresso Lungo (ένα μακρύ εσπρέσο με περισσότερο νερό), το ζεστό νερό και τον ατμό λειτουργεί με ένα πάτημα ενός κουμπιού.

Ο καθαρισμός είναι σχετικά απλός. Το Anima περνάει μια αυτοκαθαριζόμενη διαδικασία όταν την τροφοδοτείτε και την απενεργοποιήσετε για να διατηρήσετε καθαρό το διανομέα καφέ και μπορείτε απλά να βγείτε από την κεφαλή ατμού για να το καθαρίσετε με το χέρι αφού το χρησιμοποιήσετε. Όπως πάντα, θα χρειαστεί να αγοράσετε αφιερωμένα ταμπλέτες καθαρισμού για να διατηρήσετε το μηχάνημα απαλλαγμένο από ασβέστιο, καθώς και τα δισκία απολίπανσης για την αφαίρεση υπολειμμάτων καφέ μία φορά το μήνα, αλλά χειροκίνητα η ομάδα παρασκευής (όπου συμβαίνει όλη η μαγεία καφέ) αφαιρείται μέσω μιας πόρτας στο πλάι για να δώσει το συνιστώμενο εβδομαδιαίο ξεβγάλμα σε χλιαρό νερό.

Αν βρίσκεστε σε μια περιοχή με ιδιαίτερα σκληρό νερό, τότε θα συνιστούσατε να ξεφλουδίζετε για το προαιρετικό φίλτρο νερού Intenza +. Αυτό εισέρχεται κατευθείαν στη δεξαμενή νερού του Anima και μειώνει τις πιθανότητες να γίνει φραγμένο το μηχάνημα αρκετά γρήγορα με το αλάτι.

Gaggia Anima: Ποιότητα καφέ

Ακριβώς έξω από το κιβώτιο, το Anima έφτασε στην υψηλότερη αντοχή του καφέ και στη μέγιστη θερμοκρασία ζύμωσης. Αυτό είναι καλό: εμείς πειραματίσαμε με τη μείωση των ρυθμίσεων, και με την επιλογή μας των φασολιών από Square Mile Coffee Roasters, τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά υδαρής και λεπτή.

Ελέγξτε εδώ την επιλογή του Coffee Coffee Roasters

Καθώς η Gaggia είναι μια ιταλική μάρκα, υποψιάζουμε ότι το Anima έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί καλύτερα με τα ιταλικά γαλλικά ψητά φασόλια τα οποία είναι συνήθως ψημένα πολύ σκοτεινά - μια επιλογή που σημαίνει ότι η γεύση των φασολιών εξάγεται πολύ γρήγορα στο νερό. Με τα φρέσκα φρέσκα και φρέσκα φασόλια (όπως συμβαίνει και με την τρέχουσα τάση), το Anima χρειάστηκε να παραμείνει στις μέγιστες ρυθμίσεις για να παράγει καλά αποτελέσματα και έπρεπε να καλέσουμε τον έλεγχο της άλεσης για να φτιάξουμε ένα λεπτό κομμάτι για τον εσπρέσο. Στην πραγματικότητα, θα προτιμούσαμε ένα ακόμα λεπτότερο άλεσμα. ακόμα και σε αυτές τις ρυθμίσεις η Gaggia είναι ελαφρώς πιο χοντρό από ότι είναι ιδανικό.

Ωστόσο, το Anima είναι ικανό να παράγει συνεπή και καλής ποιότητας καφέ. Η λειτουργία Espresso Lungo ήταν το αγαπημένο μας, παράγοντας ένα νόστιμο, ισορροπημένο φλιτζάνι καφέ, ενώ ο απλός τρόπος εσπρέσο απέδωσε ένα μικρότερο πλάνο των 40ml με ελαφρώς σιροπιώδη υφή. Συγκεκριμένα, ο εσπρέσο έτεινε προς εκχύλιση, χάνοντας μερικές από τις πλούσιες, βαθιές γεύσεις που εξάγονται στο τέλος της βολής. Είναι δυνατόν να προσαρμόσετε και τους δύο τρόπους για να παράγετε οπουδήποτε μεταξύ 10ml και 230ml καφέ, έτσι ώστε να υπάρχει περιθώριο για να επιτευχθεί ισορροπία μεταξύ των δύο, ανάλογα με τα δικά σας προσωπικά γούστα.

Εάν είστε περισσότερο καπουτσίνο άτομο, τότε το ραβδί ατμού μπορεί να αποδειχθεί ενοχλητικό: είναι μάλλον σύντομο και δεν έχει ένα τεράστιο εύρος κίνησης. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τραβήξετε αμέσως το μηχάνημα στον πάγκο για να δείτε μια καλή εικόνα για το τι συμβαίνει μέσα στο δοχείο σας - κάτι που δεν είναι πάντα ιδανικό αν έχετε τοποθετήσει το μηχάνημα πίσω σε ένα πάγκο κουζίνας.

Όπως θα περίμενε κανείς για ένα ενιαίο σχέδιο λέβητα (το Anima διαθέτει ένα λέβητα για την παροχή τόσο ζεστού νερού για τον ατμό και τον καφέ), το Anima παίρνει λίγο χρόνο για να δημιουργήσει ένα κεφάλι ατμού. Διαπιστώσαμε επίσης ότι η παροχή ατμού θα έμενε περιστασιακά στα μισά του δρόμου μέσα από τον ατμό μεγαλύτερων ποσοτήτων γάλακτος, αναγκάζοντάς μας να πατήσουμε το κουμπί ατμού μια δεύτερη φορά.

Gaggia Anima: Ετυμηγορία

Το Gaggia Anima δεν είναι το τέλειο all-rounder που ελπίζαμε. Τούτου λεχθέντος, αν θέλετε να καφέτε για καφέ ποιότητας με ελάχιστο faff, τότε αυτό είναι ένα μηχάνημα φασολιών που παράγει σταθερά εσπρέσο με άριστη γεύση χωρίς να κοστίζει η γη - και υπάρχουν αρκετές επιλογές για να κερδίσετε (εάν όχι το καλύτερο) αποτελέσματα από τους περισσότερους κόκκους καφέ. Ακριβώς μην εκπλαγείτε αν βρεθείτε σε φασαρία μετά από μια ακόμη πιο ακριβή μηχανή ένα χρόνο κάτω από τη γραμμή - τα μικρά ελαττώματα του Anima μπορεί να θέσουν ακόμα και τον πιο κακό ποτό καφέ στο δρόμο για εμμονή.

Γλώσσες
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese