Αναθεώρηση Char-Broil Kettleman - η κορυφαία επιλογή μας για κάρβουνο BBQing αυτό το καλοκαίρι

Εικόνα 1 από 5



Η τιμή μας κατά την αναθεώρηση 200 με Φ.Π.Α. (στις 9 Ιουνίου)

Για £ 200 ο Char-Broil Kettleman δεν είναι φθηνός, αλλά ο έξυπνος σχεδιασμός του σημαίνει λιγότερο καμένο φαγητό

Διαφήμιση

Προδιαγραφές

Τύπος καυσίμου: Κάρβουνο, Χώρος μαγειρέματος: 572 mm κυκλική διάμετρος (2.333 τετραγωνικά εκατοστά), Διαστάσεις (HxWxD): 990x700x660mm, Βάρος: 19.9kg





Αγοράστε το Char-Broil Kettleman τώρα από το Άργος

Το Char-Broil Kettleman είναι το μπάρμπεκιου εισόδου σε επίπεδο κάρβουνο. Είναι ένα μπάρμπεκιου τύπου βραστήρα, που μοιάζει με τα μοντέλα Weber και Landmann που έχω δοκιμάσει (σχόλια επερχόμενα), αλλά έχει στην πραγματικότητα ορισμένες βασικές διαφορές. Αρκετά μεγάλο για να μαγειρέψει για μια οικογένεια, το Kettleman διαθέτει μερικά μοναδικά σχεδιαστικά σημεία που κάνουν όλη τη διαφορά.



Συναρμολόγηση και ποιότητα κατασκευής

Μόλις άνοιξα το κουτί, η ποιότητα του Kettleman ήταν εμφανής. Ήταν πολύ ωραία συσκευασμένο με καλές, σαφείς οδηγίες συναρμολόγησης. Το Char-Broil περιλαμβάνει επίσης ένα γυαλιστερό 'Οδηγό για το ψήσιμο στη σχάρα' το οποίο γράφτηκε και απεικονίστηκε ωραία, αλλά, ίσως πιο σημαντικό, εξηγούσε ακριβώς πώς να ρυθμίσετε και να χρησιμοποιήσετε την άριστη σχάρα μαγειρέματος TRU-Infrared για μια ποικιλία μαγειρικών στυλ. Το Kettleman ήταν γρήγορο και εύκολο να τεθεί μαζί με όλα τα παξιμάδια και τα μπουλόνια με σαφή επισήμανση και ήταν έτοιμο να πυροβολήσει σε περίπου μισή ώρα.

Το σώμα του Kettleman είναι υψηλής ποιότητας και είναι αξιοσημείωτα ανθεκτικό και ανθεκτικό, με μη κολλητική επικάλυψη. Το μόνο μέρος αυτού του μπάρμπεκιου που προφανώς χρειάζεται βελτίωση είναι τα ελαφρώς αδύνατα πόδια. Παρόλο που δεν μου προκάλεσαν κανένα πρόβλημα κατά τη διάρκεια της αναθεώρησής μου, δεν έχουν την ίδια σκληρή αίσθηση με τον βραστήρα.



Φαίνεται και στυλ

Το Kettleman είναι ένα από τα καλύτερα μπάρμπεκιου που έχω μαγειρέψει. Έχει δοθεί μεγάλη προσπάθεια στο σχεδιασμό και την κατασκευή αυτής της σχάρας και αν και βρίσκεται στο φθηνότερο τέλος της γκάμας του Char-Broil, με μια τιμή £ 200 που είναι όλα σχετικά. Όταν ρωτήθηκε, αυτό ήταν το μοναδικό μοντέλο αναθεώρησης που οι φίλοι μου σκέφτηκαν ότι κοστίζουν πολύ περισσότερο από ό, τι έκανε και, ακόμα και με τις βασικές λεπτομέρειες, όπως το λογότυπο και η λαβή στο καπάκι που ψάχνουν ψηλά, είναι εύκολο να καταλάβεις γιατί ένα ακόμη πιο ακριβό μπάρμπεκιου.

Το σώμα της μπάρμπεκιου είναι αρθρωτά αρθρωτό στην πλάτη, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να βρείτε κάπου για να βάλει το καπάκι κάθε φορά που χρειάζεται να μετακινήσετε τα πράγματα γύρω από την σχάρα. Το καπάκι έχει ενσωματωμένο ένα θερμόμετρο, το οποίο είναι ιδανικό για αργό μαγείρεμα ή το κάπνισμα και στο πίσω μέρος της σχάρας υπάρχει ένας ωραίος προστατευτικός διακόπτης για να σταματήσει ο ψεκασμός λίπους στο εσωτερικό του καπακιού όταν είναι ανοιχτό. Το άνοιγμα ή το κλείσιμο του Kettleman φαίνεται το κομμάτι, αλλά δεν είναι μόνο εύκολο για το μάτι, καθώς βρήκα πολλά από αυτά τα χαρακτηριστικά που το κάνουν να φανεί καλό, μας βοήθησε να φαίνουμε καλά ως σεφ μπάρμπεκιου.

Κατά τη χρήση και τα χαρακτηριστικά

Είναι έξυπνο και καλά μελετημένο στο εξωτερικό τότε και αυτό συνεχίζεται και στο εσωτερικό. Η σχάρα μαγειρέματος είναι το δικό του σύστημα του Char-Broil, το TRU Infrared, το οποίο είναι παχύρρευστο από πορσελάνη και έχει σχήμα λίγο σαν τραγανό τραγανό. Αυτό επιτρέπει τη ζέστη και τον καπνό μέχρι το φαγητό, αλλά εμποδίζει το λίπος να στάζει απ 'ευθείας πίσω στις φλόγες. Αυτό σημαίνει λιγότερες φλέβες που καίγονται τα πιο λιπαρά αντικείμενα σας και λιγότερα καμένα τρόφιμα ως αποτέλεσμα.

Η σχάρα διανέμει επίσης τη θερμότητα ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή μαγειρέματος. Στην πράξη, βρήκα ότι λειτούργησε πολύ καλά και, όσο η σχάρα ψησίματος είναι αρκετά ζεστή, είναι λαμπρή. Ωστόσο, εάν είναι πολύ δροσερό το φαγητό θα κολλήσει πραγματικά, οπότε βεβαιωθείτε ότι είναι μέχρι να ζεσταθεί πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε.

Μόλις ζεστό, η ψησταριά ψητό μπριζόλες και κομμάτια κρέατος απίστευτα καλά. Οι χοντρές ράβδοι ή οι κορυφές που ονομάζονταν σε αυτήν την σχάρα σήμαιναν καλή επαφή με το κρέας, κάνοντας ωραίες παχιές γραμμές στο φαγητό, πράγμα που προσδίδει πραγματικά τη γεύση και την υφή καθώς και την παρουσίαση.

Επίσης, διαπίστωσα ότι, σύμφωνα με τους ισχυρισμούς του κατασκευαστή, ο Kettleman χρησιμοποιεί πράγματι λιγότερα κάρβουνα. Δοκίμασα αυτό χρησιμοποιώντας ένα κιλό ξυλάνθρακα (λαμβάνοντας υπόψη τον Weber που χρειάζονταν περίπου 2 κιλά) και ο Κέττελμαν μαγειρευόταν για όσο καιρό και για κάποιο χρονικό διάστημα έφθασε σε υψηλότερη θερμοκρασία όταν έκλεισε.

Έχοντας δοκιμάσει διάφορα κρέατα και λαχανικά στο Kettleman, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι ήταν ένα από τα καλύτερα να μαγειρέψουν από τα διάφορα μοντέλα που έχω δοκιμάσει μέχρι σήμερα, αν και στον έμπειρο σεφ μπάρμπεκιου, μερικά από τα χαρακτηριστικά που κάνουν το Kettleman excel , όπως η πολύ ομοιόμορφη θερμοκρασία πέρα ​​από τη σχάρα, μπορεί επίσης να πάρει μερικούς συνηθισμένοι.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Λόγω των εξαιρετικών επιχρισμάτων σε όλες τις επιφάνειες και το αφαιρούμενο σκεύος τέφρας, μετά τη χρήση του φωτός, ο Kettleman καθαρίστηκε εύκολα. Μετά από βαριά χρήση, όπου πολλά λάδια και λίπη ήταν σε θέση να συλλέξουν, ορισμένες περιοχές της σχάρας μαγειρέματος μπορεί να είναι πιο δύσκολο να καθαριστεί. Όπως και με τα περισσότερα δοκιμαστικά μπάρμπεκιου μου, ένα κάλυμμα είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το Kettleman, εκτός αν έχετε ένα μεγάλο υπόστεγο. Παρόλο που είναι κινητό στους τροχούς όταν κλείνει το καπάκι, εξακολουθεί να είναι μεγάλο και δυσκίνητο.

συμπέρασμα

Το μοναδικό μπάρμπεκιου του βραστήρα Char-Broil μπορεί να κάνει ακόμη και έναν αρχάριο σεφ μπάρμπεκιου να φανεί καλό και να έρχεται σε ένα στυλ που είναι πιο εξοικειωμένοι με αυτό. Για την τιμή, το Kettleman είναι εξαιρετικό για το ψήσιμο και μπορεί να δημιουργηθεί για διάφορα είδη μαγειρέματος με, κατά την εμπειρία μου, εξαιρετικά αποτελέσματα. Στη σάρκα, αυτό το μπάρμπεκιου φαίνεται καλό και είναι συμπαγές. Είναι επίσης σχετικά εύκολο να καθαριστεί με το σωστό εξοπλισμό. Είναι το Expert Reviews 'Best Buy κάρβουνο BBQ για το 2016. Για άλλες επιλογές δείτε μαςΚαλύτερο μπάρμπεκιου 2016μάνδρισμα ζώων.
Αγοράστε το Char-Broil Kettleman τώρα από το Άργος


Φυσικός
Τύπος καυσίμουΞυλάνθρακας
Χώρος μαγειρέματος572 mm κυκλική διάμετρος / 2,568 cm2
Διαστάσεις (HxWxD)990x700x660mm
Βάρος19.9kg
Χαρακτηριστικά
Έλεγχοι αερισμούΝαί
Ρύθμιση ύψους μαγειρέματοςόχι
ΘερμόμετροΝαί
αξεσουάρκανένας
Γλώσσες
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese