Οι καλύτερες μπύρες 2020: Οι καλύτερες λάγες, μπίρες, μαστορέματα, IPA, βιοτεχνικές μπύρες και άλλα

Διαφήμιση

Πάρτε τον εαυτό σας ένα μπουκάλι ή αγοράστε την τέλεια πίντα - αυτές είναι οι πιο γευστικές, πιο αναζωογονητικές μπύρες αυτό το καλοκαίρι

Δείτε σχετικές Το καλύτερο gin 2019: Τα καλύτερα gins και τζιν ποτήρια που μπορείτε να αγοράσετε Καλύτερη βότκα 2019: Κάνετε ένα καλύτερο μαρτίνι με υπέροχες βότκες από μόλις 21 λίρες Το καλύτερο ουίσκι 2019: Η ομαλότερη απλή βύνη, σιτηρά και μίξη ουίσκι από 20 λίρες

Το καλοκαίρι εδώ και για τους πιωτές μπύρας, είναι ευπρόσδεκτα νέα. Η μπύρα, τελικά, είναι δροσιστική, ενυδατική και όχι πολύ υψηλή σε αλκοόλ. δεν είναι περίεργο οι βρετανικοί κήποι παμπ είναι γεμάτοι με ανθρώπους που κρατούν τα ποτήρια γυαλιού τους κατά τη διάρκεια των θερμότερων μηνών. Και δεν υπάρχει καμία απορία ότι κάποιος που αξίζει το αλάτι τους γυρίζει σε ένα BBQ με ένα αξιοπρεπές έξι πακέτο (και δεν εννοούμε το είδος Calvin Harris). Αλλά ποια μπύρα να επιλέξει; Ο οδηγός μας σας προσφέρει το καλύτερο από το μάτσο, από πικρό έως λάχαρη, μπύρες σιταριού σε IPA - και πολλά άλλα. Είτε είσαστε παραδοσιακός είτε φαντάζεστε κάτι πιο σύγχρονο - ένα υβριδικό, ακόμη και - θα σας βοηθήσουμε να αποθηκεύσετε το ψυγείο και τα ντουλάπια σας με τις καλύτερες μπύρες που έχει να προσφέρει το 2018. Μην ξεχάσετε να διαβάσετε και τον οδηγό αγοραστή μας, ιδιαίτερα εάν δεν γνωρίζετε το λάιγ σας από το λάμπικ ή το πορτάρ σας από το μπαστούνι σας. Στην υγειά σας!



Ποιοι είναι οι συνηθέστεροι τύποι μπύρας;

ρουλεμάν

Η πιο συνηθισμένη κατανάλωση όλων των μπύρες, η λάχερα ήταν μια Τσέχικη εφεύρεση που εξελίχθηκε από νέες τεχνικές που επέτρεψαν τη βύνη να σκληρύνει ελαφρά ώστε να παραμένει απαλή. Χρησιμοποιεί διαφορετικές ζύμες από λαχανικά και χρειάζεται μεγαλύτερη, πιο ζεστή ζύμωση. Η πλειοψηφία των δημοφιλών εμπορικών σημάτων είναι ανοιχτοί λάγοι, οι οποίοι παρασκευάζονται για να είναι τραγανισμένοι και αναζωογονητικοί, με ένα ομαλό φινίρισμα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό νάτριο και μεσαίο έως υψηλό άρωμα λυκίσκου. Οι σκοτεινές λάγες (γνωστές στα γερμανικά ως μπύρες Dunkel) χρησιμοποιούν κόκκους που ψήνονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - από το κεχριμπάρι στο μαύρο, είναι πολύ σπανιότερα από τα χλωρά ισοδύναμα.

αλλά

Οι Άλες είναι πιο σκούρες και πιο γεμάτες από ό, τι οι λάχες, καθώς είναι πιο ανθεκτικές, πολύπλοκες και πικρές, με φρούτα ή μπαχαρικά και φινίρισμα. Υπάρχουν πολλοί τύποι, συμπεριλαμβανομένων των πικρών, ήπιων, ανοιχτόχρωμων άκρων, αβαείων και καφέ. Οι άνθρωποι έχουν περισσότερα ατομικά χαρακτηριστικά από το λάιγ, αν και ο αλκοολικός τους βαθμός είναι παρόμοιος.





IPA

Ινδία Pale Ale (ή IPA) είναι μία από τις πιο δημοφιλείς λαϊκές - και μάλιστα μπίρες - γύρω. Το Pale ale είχε αρχικά νόημα ενός αλεύρου που είχε παρασκευαστεί από χλωμό βύνη και οι αρχικοί μηχανισμοί IPA είχαν βαρεθεί για μεταφορά στην αποικιακή Ινδία. Οι ΜΠΒ έχουν τώρα ισχυρή σχέση με τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου πολλά ζυθοποιεία παράγουν τις δικές τους εκδόσεις. Η περίοδος IPA αναφέρεται στη χαμηλότερη έκδοση αλκοόλ (κατά κύριο λόγο κάτω από το 5% ABV) αμερικανικού τύπου IPA, η οποία είναι συνήθως φρουτώδης, πικρή και πικρή.

Πικρός

Το Bitter, ένα βρετανικό στυλ του χλωμού άργυρου, έρχεται σε μια τεράστια ποικιλία χρωμάτων, τύπων και δυνατοτήτων από 3% έως 7% ABV. Οι υπο-τύποι περιλαμβάνουν το ελαφρύ άλας (πικρή αλκοόλη χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλες, δέκα εμφιαλωμένο), πικρή περίοδο (έως 4,1%, περιλαμβάνει IPA), καλύτερη ή ειδική (αντοχή μεταξύ 4,2% και 4,7%), υψηλή ή υψηλή (4.8% και χρυσαφί μπρι (καράβι).



φθορά

Ο Porter είναι στυλ σκοτεινός, σχεδόν μαύρος, σε στυλ λουτρών, σε στυλ Λονδίνου. Είναι παρασκευασμένο με ψημένα βύνη για να προσδώσει γεύση, χρώμα και άρωμα.

Stout

Παρόλο που το stout και ο porter είναι πολύ παρόμοια, το stout είναι πιο σκούρο και βαρύτερο, με πλούσιο, κρεμώδες κεφάλι. Είναι αρωματισμένο και χρωματισμένο με κριθάρι. Ελαφρώς πιο γλυκιά στη γεύση από τον αχθοφόρο, το stout χρησιμοποιεί επίσης ένα μέρος από μη ψημένο ψημένο κριθάρι, οδηγώντας σε μερικές νόστιμες, φρυγμένες γεύσεις όπως σοκολάτα, καφέ, πλιγούρι βρώμης ή κρέμα γάλακτος.



Pilsner

Πρόκειται για μια αναζωογονητική, τραγανή και ανοιχτό κίτρινη λάχαρα με πικρή γεύση. Το Pilsner προέρχεται από την Τσεχική Δημοκρατία και τείνει να είναι ανοιχτόχρωμο, κυμαινόμενο από ελαφρύ άχυρο σε χρυσό, με έντονη χυλοπίτες, πικάντικες και λουλουδένες γεύσεις. Ορισμένες από τις πιο εικονικές μπύρες προέρχονται από το στυλ pilsner, συμπεριλαμβανομένου του Budweiser.

Μπύρα σιταριού

Σε μια μπύρα σιταριού, μια σημαντική ποσότητα του πολτού περιέχει σιτάρι. Επειδή το σιτάρι περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από το κριθάρι, οι μπύρες σιταριού έχουν θολό εμφάνιση, παχύτερα κεφάλια και μεταξένια αίσθηση στο στόμα. Είναι εξαιρετικά αναβράζοντα και ελαφριά στη γεύση, καθιστώντας τους μεγάλες καλοκαιρινές μπύρες.

Lambic

Αυτή η έκδοση της μπύρας σιταριού είναι η παλαιότερη στυλ μπύρας στα δυτικά. Μία βελγική μπύρα που παράγεται αποκλειστικά στις Βρυξέλλες και γύρω από τις Βρυξέλλες (επειδή η ξινότητα εξαρτάται από τις τοπικές άγριες ζύμες του στελέχους Brettanomyces), παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Ωστόσο, τα ανοίγματα ανοίγουν αργότερα στη στέγη για να επιτρέψουν σε άγρια ​​ζύμη να ζυμώσει τη μπύρα.

Οι καλύτερες μπύρες στον κόσμο: 23 νόστιμα παρασκευάσματα και ένα κιβώτιο που θα θέλετε να δοκιμάσετε

Duvel Tripel Hop Belgian Golden Ale: Το καλύτερο βελγικό ισχυρό ale

Τιμή: £ 2,50 |Αγοράστε τώρα από την Tesco

Το Βέλγιο, το οποίο εξακολουθεί να θεωρείται από πολλούς ως το μεγαλύτερο έθνος παρασκευής όλων, έχει αντιγράψει και τροποποιήσει τον τρόπο παραγωγής του σε όλο τον κόσμο. Αλλά αν θέλετε το καλύτερο από την πραγματική συμφωνία, τότε μην κοιτάξετε περισσότερο από αυτή την εξαιρετικά καλά ισορροπημένη, αρωματική μπύρα. Ένα ποτήρι χρυσή μεγαλοπρέπεια θα σας περιμένει μόλις έχετε δροσερά και χυθεί αυτή η τραγανή λάχανο. Είναι φτιαγμένο με τρεις ποικιλίες λυκίσκου (το τρίτο αλλάζει κάθε χρόνο για να σας κρατήσει στα δάκτυλα των ποδιών σας), με αρώματα hoppe και εύκαμπτες, ζυμώδεις και πικρές γεύσεις. Απλά προσέξτε: στο 9,5 τοις εκατό, είναι ελαφρώς ισχυρότερο από το κλασικό Duvel, το οποίο είναι το ίδιο ισχυρό.

Αγοράστε τώρα από την Tesco

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 9,5%. Τύπος μπύρας: Βελγική ισχυρή αρένα. Χώρα προέλευσης: Βέλγιο

Βόρειος μοναχός Αιώνιος: Η καλύτερη συνεδρία IPA

Τιμή:£ 2,29 |Αγοράστε τώρα από την BeerHawk

Στο 4,1%, αυτή η ελαφριά, δίψας-σβέσης, μπύρα hoppy είναι σίγουρα στο συνεδριακό τέλος του φάσματος IPA. Παίρνετε γλυκές τροπικές και εσπεριδοειδείς γεύσεις με βάση βύνης μπισκότων. Θυμωμένος, χλωμός, ξηρός και αρωματικός, είναι στην ελαφρώς γλυκιά πλευρά με ένα μεσαίο σώμα. Είναι επίσης μία από τις μόνες βρετανικές μπύρες που έχουν πάρει ένα μετάλλιο στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μπύρας. Σύννεφο πορτοκαλί με ένα αφράτο λευκό κεφάλι, είναι πιο ακραία.

Αγοράστε τώρα από την BeerHawk

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. AB: 4.1%; Τύπος μπύρας: IPA. Χώρα προέλευσης: Αγγλία

Drygate Chimera: Όπως και ο λάγγος; Αγάπη IPA; Τότε αυτό είναι ένας από τους καλύτερους Ινδούς αλαζονέζους

Τιμή: £ 1,80 |Αγοράστε τώρα από το Sainsbury's

Ένα υβρίδιο ανάμεσα σε ένα λάχανο και ένα IPA, αυτό έχει ξεσπάσει από την κυκλοφορία του από αυτόν τον ζυθοποιό με έδρα τη Γλασκόβη - τόσο πολύ ώστε να είναι πλέον διαθέσιμο στα σούπερ μάρκετ, όπου θα το δείτε δίπλα σε μερικούς από τους πιο δημοφιλείς IPA. Στη μύτη, είναι τροπικό με τα εσπεριδοειδή, τα βότανα και τα florals που περνούν, αλλά στη συνέχεια παίρνετε πικρία και maltiness στο στόμα, το οποίο πηγαίνει εκπληκτικά καλά με τις πιο ζωντανές γεύσεις, ειδικά το πορτοκάλι. Μια πραγματικά ενδιαφέρουσα νεφελώδης μπύρα πορτοκαλιού, είναι ιδανική για τον πιο μη συμβατικό πότη που απολαμβάνει να ωθεί τα όρια και να ανακατεύει τα πράγματα λίγο. Μια πολύ καλή μπύρα με σπονδυλική στήλη.

Αγοράστε τώρα από το Sainsbury's

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 5,9%. Τύπος μπύρας: Ινδία χλωμό αποθήκη? Χώρα προέλευσης:Γλασκώβη, Σκωτία

Πρώτη κοπή JAM Mango Pale Ale: Ένα ελαφρύ, φρουτώδες αμερικανικό χλωμό άρωμα

Τιμή: £ 2,55 |Αγοράστε τώρα από το First Chop

Οι μπύρες φρούτων μπορεί να είναι ασθενικά γλυκιά και, ακόμη και αν δεν είναι, το τμήμα των φρούτων μπορεί να κυριαρχήσει σε όλες τις άλλες γεύσεις. Δεν είναι έτσι με αυτό το παντοτινό ξανθό άλογο στο οποίο το μάνγκο είναι λεπτή, αλλά δίνει ένα καλοκαίρι ευχάριστο δάγκωμα - ιδανικό για ζεστές μέρες. Η μπύρα παρασκευάζεται με βύνη κριθαριού χωρίς γλουτένη και είναι έντονη, πικάντικη και χοιρινή με πικρή, εσπεριδοειδή επίγευση. Θερμό και κίτρινο, με αφρώδες λευκό κεφάλι, έχει πλούσια τροπικά αρώματα βερίκοκων, λεμονιού και - φυσικά - μάνγκο. Αυτή η ωραία ομορφιά προέρχεται από ένα ζυθοποιείο με έδρα το Μάντσεστερ, το οποίο ιδρύθηκε για πρώτη φορά το 2012 και ειδικεύεται σε μπύρες χωρίς γλουτένη και vegan.

Αγοράστε τώρα από το First Chop

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 4%. Τύπος μπύρας: ΤΙ; Χώρα προέλευσης: Μάντσεστερ, Αγγλία

Ο ιδιοκτήτης του Timothy Taylor: Ένας από τους καλύτερους βρετανούς αλεπούδες

Τιμή: £ 1,80 |Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Μια από τις πιο διάσημες μπύρες που βγαίνουν από το Γιορκσάιρ, αυτό το αχνό μπρι είναι ένα αληθινό βρετανικό κλασικό. Hoppy, βύνη και zesty με ένα μακρύ, πικρό φινίρισμα, είναι παραδοσιακά παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας το Golden Promise βύνη κριθαριού, ολόκληρο λυκίσκο φύλλα και νερό πηγής Knowle. Ξεκίνησε το 1952, ο ιδιοκτήτης του Timothy Taylor έχει κερδίσει περισσότερα σημαντικά βραβεία από οποιαδήποτε άλλη μπύρα, συμπεριλαμβανομένης της τετραπλάσιας Champion Beer της Βρετανίας. Πιείτε το μεταξύ 11C και 13C και αν θέλετε να το συνδυάσετε με τα τρόφιμα, οι σημειώσεις εσπεριδοειδών σημαίνουν ότι πηγαίνει μια θεραπεία με ψάρια και μάρκες. Είναι ένα υπέροχο βαθύ πορτοκαλί χρώμα με ένα παχύ κεφάλι - κάτι που, δυστυχώς, θα έχετε και το επόμενο πρωί εάν καταναλώσετε πάρα πολύ.

Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 500 κ.εκ. ABV: 4.3%; Τύπος μπύρας: Pale ale; Χώρα προέλευσης: Αγγλία

Cantillon Kriek: Η καλύτερη λάμπα μπύρα; Πιθανώς...

Τιμή: £ 7 |Αγοράστε τώρα το Cantillon Kriek από το Beer Hawk

Το Lambic είναι ο μαρμίτης του κόσμου της μπύρας. ορισμένοι θεωρούν ότι είναι πολύ όξινο και όξινο για να θεωρηθεί μάλιστα μια μπύρα, πόσο μάλλον μια αξιοπρεπής, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι είναι το αποτέλεσμα της πιο καλλιεργημένης διαδικασίας ζυθοποίησης εκεί έξω. Αν είστε fan, τότε πρέπει να απολαύσετε απολύτως το γέλιο σας γύρω από αυτή την παγκοσμίου φήμης προσφορά από το Cantillon - ένα αυθεντικό λαμπάκι που παρασκευάζεται με κεράσια. Δεν είναι περίεργο, είναι ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα, με έντονα αρώματα του φρούτου, μαζί με σιτάρι και δρυς. Αυτό οδηγεί σε ισχυρές γεύσεις κερασιού που είναι ισορροπημένες με εκείνη την κλασική λαμπερή γεύση και μια αφή της βανίλιας. Ανάλογα με το γούστο σας, είναι είτε μια ομορφιά είτε ένα θηρίο.

Αγοράστε τώρα το Cantillon Kriek από το Beer Hawk

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 375 ml; ABV: 5%. Τύπος μπύρας: lambic; Χώρα προέλευσης: Βέλγιο

Bristol Beer Factory Γάλα Stout: Ένα από τα πιο απαλά, γευστικότατα γαλακτοκομικά προϊόντα

Τιμή:£ 3,10 |Αγοράστε τώρα από το Honest Brew

Vegans, αποφύγετε τα μάτια σας. Το γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει λακτόζη, μια ζάχαρη που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα. Γιατί; Επειδή η λακτόζη δεν μετατρέπεται σε αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, δίνοντας έτσι μια μοναδική γλυκύτητα και κρέμα για να μαλακώσει την κλασική πικρία. Δεν είναι περίεργο ότι αυτή η αξιοσημείωτη παραλλαγή του stout (επίσης γνωστή ως γλυκό stout ή κρέμα stout) κάνει μια αναζωπύρωση. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτή η κλασική σκούρα μπίρα τρέχει λίγο σαν μιλκσέικ; Ξαφνικά όχι. Αυτό, ειδικότερα, είναι ομαλό και γεμάτο γεύση με κάποια όμορφη εξισορρόπηση μεταξύ της ζάχαρης της λακτόζης και των κλασικών καμένων γεύσεων. Ένα παραδοσιακό, βραβευμένο στυλ αναδημιουργήθηκε για τους σύγχρονους χρόνους.

Αγοράστε τώρα από το Honest Brew

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:500 κ.εκ.ABV:4,5%.Τύπος μπύρας:stout;Χώρα προέλευσης:Αγγλία

Πύραυλος σιδηροδρόμων πέντε σημείων: Ένας πολύ καλός πάροχος

Τιμή: £ 2.49 |Αγοράστε από το Honest Brew τώρα

Ζυγισμένο με χρυσό λυκίσκο του East Kent, αυτή η εκλεπτυσμένη σκοτεινή μπύρα σίγουρα παγιδεύει μια γροθιά με τις γεύσεις του καφέ και του κακάου που είναι όμορφα ισορροπημένες με μια νότα σοκολάτας και καραμέλας για γλυκύτητα και απαλότητα, που οδηγούν σε ένα μακρύ, απαλό, . Ο Porter ήταν παγωμένος στο Λονδίνο, οπότε είναι εφικτό αυτό να παράγεται στο Hackney από την εταιρεία Five Points Brewing Company. Το βρήκαμε ελαφρώς λιγότερο πυκνό από τους περισσότερους κλασσικούς αχθοφόρους, αλλά εξακολουθεί να έχει αυτή την ευχάριστη, μαλτέζικη οδηγική τόλμη. Πλούσια, ομαλή και βαθιά.

Αγοράστε από το Honest Brew τώρα

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 4,8%. Τύπος μπύρας: φορούν? Χώρα προέλευσης: Αγγλία

Bellfield Brewery Lawless Village IPA: Το καλύτερο χωρίς γλουτένη, φιλικό προς τα vegan IPA

Τιμή: £ 29,40 για 12 | Αγοράστε τώρα από την Amazon για £ 29.99

Δεδομένου ότι αυτή η μπύρα αρωματισμένη αμερικάνικη μπύρα IPA του Εδιμβούργου έφτασε στα ράφια το 2016, έγινε ένα τεράστιο χτύπημα, κερδίζοντας μια ολόκληρη σειρά από αναγνωρισμένα βραβεία. Γεμάτο και γεμάτο γεύση, είναι χυλοπίτες, γήινες και φρουτώδεις, με ένα δροσιστικό εσπεριδοειδές φινίρισμα. Ονομασμένος μετά την τοπική γειτονιά ζυθοποιών του Portobello, είναι μια από τις καλύτερες μπύρες χωρίς γλουτένη και φιλικές προς το βέγκο που δοκιμάσαμε. Ένα πραγματικό corker για τους καλοκαιρινούς μήνες, αν και θα ήταν ανόητο να αποκλείσετε το υπόλοιπο του έτους.

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 4,5%. Τύπος μπύρας: IPA. Χώρα προέλευσης: Σκωτία

Birra Moretti: Το καλύτερο ελαφρύ ποτό

Τιμή: £ 12 για 12 |Αγοράστε τώρα από το Ocado


Αν ψάχνετε για το απόλυτο πάρτι ή μπάρμπεκιου, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με αυτή την ιταλική μπύρα, η οποία χρησιμοποιεί μια παραδοσιακή διαδικασία ζυθοποιίας που κρατάει αυτή τη μπύρα δημοφιλής από το 1859. Ένα τραγανό, καθαρό και κλασικό λάχαρο, χρώμα με λευκό κεφάλι. Moretti είναι ελαφρώς hop και malted, με μια μικρή πικρία και καλή fizz. Κανείς δεν υποδηλώνει ότι είναι το απόλυτο στην πολυπλοκότητα, αλλά για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα είναι αυτό που χρειάζεστε - και, όπως και κάθε καλό ιταλικό ζυθοποιείο, πηγαίνει καλά με τα τρόφιμα επίσης.

Αγοράστε τώρα από το Ocado

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 4.6%; Τύπος μπύρας: αποθήκευση? Χώρα προέλευσης: Ιταλία

Brewdog Dead Pony Club: Ένα ελαφρύ, νόστιμο 3,8% απαλό αλά

Τιμή: £ 1,80 |Αγοράστε τώρα από το Sainsbury's

Αυτός ο σκωτσέζικος ζυθοποιός και pub-operator, γνωστός για την ριζοσπαστική δημοσιότητα, όπως οι βραβευμένες μπύρες του, βιώνει επιβλητικές αυξήσεις των ετήσιων πωλήσεων και τις μπύρες τους και τώρα σερβίρονται σε μπαρ BrewDog, όπως το Γκέτεμποργκ, το Σάο Πάολο και το Τόκιο. Η αλήθεια είναι ότι δεν κάνουν μια κακή μπύρα, αλλά το αγαπημένο μας είναι το Dead Pony Club, ένα χλωμό αλάτι της Καλιφόρνιας που είναι μεγάλο στο λυκίσκο. Αναμείνετε έναν ελαφρύ χρυσό χρωματισμό με μια ελαφριά ομίχλη με αφρώδη λευκή κεφαλή, ελαφρύ ανθρακικό νάτριο και φρουτώδη, βύνη και χορτάρι αρώματα που οδηγούν σε μια χλόη και εσπεριδοειδών πικρία. Η αίσθηση στο στόμα είναι ομαλή, με ένα μικρό δάγκωμα. Μια εξαιρετικά απαράμιλλη, απλή μπύρα.

Αγοράστε τώρα από το Sainsbury's

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 3,8%. Τύπος μπύρας: καπνίζει αλλά? Χώρα προέλευσης: Σκωτία

Thornbridge Jaipur: Ένα από τα καλύτερα παραδοσιακά βρετανικά IPAs

Τιμή: £ 1,80 |Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Το Thornbridge Jaipur, διαθέσιμο σε βαρέλια, βαρέλια και μπουκάλια, έχει μια τεράστια βάση ανεμιστήρων, κερδίζοντας πάνω από 100 βραβεία από όλο τον κόσμο. Μια χρυσή μπύρα με ισχυρή κεφαλή που εξαφανίζεται γρήγορα, είναι γεμάτη από εσπεριδοειδή και τροπικά αρώματα και γεύσεις, ισορροπημένη από μια βάση βύνης. Με έξι είδη λυκίσκου (Chinook, Centennial, Ahtanum, Simcoe, Columbus, Cascade) είναι μια πολύπλοκη μπύρα, η οποία ξεκινά από απαλή και ομαλή και δημιουργεί έντονη πικρία, με υπέροχο μακρύ φινίρισμα. Είναι θαυμάσια αναζωογονητική, αν και από την ισχυρή πλευρά, και δεν είναι πάρα πολύ φρουτώδη ή hoppy. Η ντροπή έκοψε πρόσφατα το μέγεθος της φιάλης, όμως.

Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 5,9%. Τύπος μπύρας: IPA. Χώρα προέλευσης: Αγγλία

Cumbrian Legendary Ales Loweswater Χρυσός: Ένας λαμπρός χρυσός άργυρος

Τιμή:£ 36 για 12 |Αγοράστε από το Cumbrian Legendary Ale

Η χειρότερη χρυσή φλούδα μπορεί να είναι θαμπό και υδαρή, αλλά τα καλύτερα είναι ομαλά, γευστικά και νόστιμα αναζωογονητικά. Αυτό το βραβευμένο χρυσό αλεύρι από το Cumbrian Legendary Ales, ένα μικρό ζυθοποιείο lakeland, αναμιγνύει βύνη λάχρας με γερμανικό λυκίσκο και το όμορφο, γλυκό νερό της περιοχής, δημιουργώντας μια μπύρα που χύνει ένα χλωμό χρυσό χρώμα με ένα λευκό φυσαλίδες κεφάλι. Υπάρχουν γεύσεις εσπεριδοειδών και ελαφριάς καραμέλας και στη συνέχεια ένα λεπτό πικρό φινίρισμα. Ακριβώς η μπύρα για να τελειώσει μια μακρά καλοκαιρινή βόλτα με, αφού έχετε δημιουργήσει μια λίγη δίψα.

Αγοράστε από το Cumbrian Legendary Ale

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:500 κ.εκ.ABV:4.3%;Τύπος μπύρας: χρυσή αλλά?Χώρα προέλευσης:Αγγλία

Beerbods Ο δεκάλογος των συγγραφέων της μπύρας: Η καλύτερη μεικτή περίπτωση

Τιμή:£ 36 |Αγοράστε από την Beerbods τώρα

Δεν χρειάζεται να κοιτάζετε πολύ αυτές τις μέρες για να βρείτε μια περίπτωση μικτών μπύρες - σχεδόν σε κάθε σουπερμάρκετ, καθώς και όλους τους κορυφαίους ειδικούς της μπίρας. Αυτό το κουτί των 12 είναι εύκολα το αγαπημένο μας. Επιλέχθηκε από μερικούς από τους πιο γνωστούς συγγραφείς μπύρας του Ηνωμένου Βασιλείου, καλύπτει ένα ευρύ φάσμα τύπων, όλα χαίρονται από το Ηνωμένο Βασίλειο και κανένας δεν είναι απογοητευτικός. Μας αρέσει επίσης το γεγονός ότι ο καθένας έρχεται με σημειώσεις από τον συγγραφέα, ενώ το πέντε τοις εκατό των εσόδων πηγαίνει στο British Guild of Beer Writers - μια αξιόλογη οργάνωση, αν υπήρχε ποτέ. Μεταξύ των καλύτερων της δέσμης είναι η επιλογή του Pete Brown για την White Shield του Worthington, την Jessica Boak και την επιλογή του Ray Bailey για το Imperial Stout του Harvey και το Gadds No. 3 του Mark Dredge από την Ramsgate Brewery.

Αγοράστε από την Beerbods τώρα

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:διάφορος;ABV:διάφορος;Τύπος μπύρας:διάφορος;Χώρα προέλευσης: Ηνωμένο Βασίλειο

St Austell Η σωστή δουλειά: Ένα κλασικό IPA που πρέπει να ληφθεί υπόψη

Τιμή:£ 1,70 |Αγοράστε τώρα από την Tesco


Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το όνομα αποκαλείται από το 'σωστό' Ινδικό Παλιό Άλε, αλλά στην πραγματικότητα η σωστή δουλειά είναι αφιερωμένη στο 32ο (Κορνουάλη) σύνταγμα που υπερασπίστηκε τη φρουρά τους κατά τη διάρκεια της ινδικής οργής στη δεκαετία του 1800. Σε αναγνώριση μιας «σωστής εργασίας», η Βασίλισσα Βικτώρια απέσπασε την 32η την τιμή να γίνει ένα ελαφρύ σύνταγμα πεζικού. Πρόκειται για μια μοντέρνα, ελαφριά μπύρα με το κριθάρι Maris Otter που καλλιεργείται στην Κορνουάλη και με το λυκίσκο American Cascade, Chinook και Willamette. Ισχυρό, χρυσό, hoppy, κιτρινωπό και καλά ισορροπημένο, είναι εξαιρετικά αναζωογονητικό και επικίνδυνα προσεγμένο, καθώς και εξαιρετική αξία για τα χρήματα. Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά το 2005 για το Celtic Beer Brewery St Austell και μπορεί περιστασιακά - αν είστε τυχεροί ή ζείτε στη Νοτιοδυτική - να βρεθεί στο βαρέλι.

Αγοράστε τώρα από την Tesco

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:500 κ.εκ.ABV:5,5%.Τύπος μπύρας:IPA.Χώρα προέλευσης:Αγγλία

Guinness Original Stout: Το καλύτερο stout; Ίσως όχι, αλλά δεν είναι μισό κακό - και είναι φθηνό

Τιμή:£ 4,75 για 4 |Αγοράστε τώρα από το Ocado


Ο Guinness ήταν ένα από τα λίγα ζυθοποιεία που συνέχιζαν να φτιάχνουν stouts στον 20ο αιώνα και η κλασική του παρασκευή παραμένει το σημείο αναφοράς για ιρλανδικά ή ξηρά. Έχοντας παρασκευαστεί εδώ και πάνω από 200 χρόνια, το μαύρο ποτό με ελαφρύ κεφάλι είναι ένα από τα πιο εικονικά αξιοθέατα όταν πρόκειται για ποτό και πιστεύουμε ότι ένα ποτήρι αυτού του σχεδίου, το οποίο σερβίρεται με απλή ψύξη, είναι μια από τις πιο ικανοποιητικές εμπειρίες κατανάλωσης αλκοόλ θα πάρεις. Είναι δροσιστικό, γλυκόπικρο, βελούδινο και απαλό. Αλλά μην ξεχάσετε να το ρίξετε σωστά, κρατώντας το γυαλί σας σε γωνία 45 μοιρών, ρίχνοντας αργά για να μπορέσετε να αναπτύξετε το κεφάλι.

Αγοράστε τώρα από το Ocado

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:440 ml;ABV:4.1%;Τύπος μπύρας:φορούν?Χώρα προέλευσης:Ιρλανδία

Weihenstephan Hefe Weissbier: Η καλύτερη μπύρα Γερμανικού σιταριού

Τιμή:£ 2 |Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Από το παλαιότερο ζυθοποιείο στον κόσμο, αυτή η πολυβραβευμένη κλασική μπύρα σιταριού είναι καθαρή και καθαρή, με αρώματα μπανάνας, μοσχοκάρυδου και γαρίφαλων. Είναι φρουτώδες, ελαφρώς πικάντικο και βυσσινί στο στόμα, χρυσοκίτρινο σε σύννεφο και συννεφιασμένο με κρεμώδη λευκό αφρό. Είναι επίσης γεμάτο και υπέροχα βαυαρικό - το είδος της μπύρας που μπορείτε να απολαύσετε μόνοι σας ή με ψάρι και θαλασσινά ή ακόμα και πικάντικο τυρί για μια ελαφριά, αναζωογονητική εμπειρία. Μας αρέσει και το εξαιρετικά ομαλό φινίρισμα. Το καλοκαίρι είναι η εποχή των μπύρας σιταριού, οπότε αυτό είναι ένα για να απολαύσετε μια καυτή ηλιόλουστη μέρα.

Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:500 κ.εκ.ABV:5.4%;Τύπος μπύρας:Μπύρα σίτου / γερμανική ζαχαροπλαστεία.Χώρα προέλευσης: Γερμανία

Το καλύτερο από τα υπόλοιπα

Brewdog Nanny State: Η καλύτερη μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ

Τιμή:£ 1,30 |Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Η χαμηλή ή καθόλου αλκοολούχα μπύρα ήταν ιστορικά, στην καλύτερη περίπτωση, ήπια και, στη χειρότερη περίπτωση, ανέφικτη. Αλλά τα πράγματα έχουν αλλάξει και για οποιοδήποτε λόγο είστε στο βαγόνι, υπάρχει τώρα μια σειρά από επιλογές που δοκιμάζουν σαν πραγματική μπύρα. Ορισμένοι, συμπεριλαμβανομένου αυτού, περιέχουν ένα ίχνος περιεκτικότητας σε αλκοόλ - στην περίπτωση αυτή, το 0,5% - αλλά αυτός είναι ένας από τους λόγους που είναι τόσο γευστικός. Συμπυκνωμένο με χυμώδεις γεύσεις (συμπεριλαμβανομένων των Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade και Simcoe), υπάρχει βάθος και γροθιά, με ένα πικρό εσπεριδοειδές.

Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:330 ml.ABV:0,5%.Τύπος μπύρας:μπύρα χαμηλού αλκοόλΧώρα προέλευσης:Σκωτία

Brewski Barbarian: Η καλύτερη σκανδιναβική μπύρα

Τιμή:£ 4 |Αγοράστε τώρα από την Beer Hawk

Αγαπάμε την ιδιόμορφη συσκευασία και αψηφούν όποιον εκτιμά τον καλό IPA να μην ερωτευτεί αμέσως με το περιεχόμενο. Τα δελεαστικά τροπικά, χορταρικά, εσπεριδοειδή και χυλοπίτες οδηγούν σε ένα τολμηρό, ζωντανό άργυρο με μπισκότα βάσης βύνης και κρεμώδη αίσθηση στο στόμα. Πρόκειται για ένα θολό, ηλιόλουστο χρυσό άσπρο χρώμα με ένα γενναιόδωρο αφρώδες λευκό κεφάλι. Είναι επίσης εξαιρετικά καλά ισορροπημένη και αναζωογονητική, με κρεμώδη ομαλή φινίρισμα λόγω της προστιθέμενης λακτόζης. Ένας από τους πιο δημοφιλείς IPA που συναντήσαμε.

Αγοράστε τώρα από την Beer Hawk

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:330 ml.ABV:6%.Τύπος μπύρας:IPA.Χώρα προέλευσης:Σουηδία

Moor Beer RAW: Η καλύτερη σύγχρονη βρετανική πικράδα

Τιμή: £ 2.39 |Αγοράστε τώρα από το Honest Brew

Το RAW, το οποίο παρήχθη από την εταιρεία Moor Beer με βάση το Μπρίστολ, ανατέθηκε να είναι η μπύρα του σπιτιού για το βασιλικό πυροβόλο όπλο και το Real Ale Weston, αλλά δυστυχώς έκλεισαν και οι δύο. «Ο ιδιοκτήτης και οι πότες ήταν ήδη τεράστιοι θαυμαστές της Magic του Merlin, αλλά ήθελαν κάτι λίγο hoppier», λέει ο Moor, που το κάνει τώρα διαθέσιμο για να επιλέξει pubs. Είναι μια σύγχρονη μπύρα, αλλά χωρίς να είναι υπερβολικά πικρή, ο μόνος κίνδυνος της οποίας είναι ότι είναι πολύ moreish (λυπάμαι, δεν μπορούσα να αντισταθώ), και λειτουργεί εξαιρετικά καλά σε ένα κουτί (πολλοί μπύρες δεν). Ένα θολό πορτοκαλί χρώμα, με ένα ασπρόμαυρο κεφάλι, παίρνετε βύνη, καραμέλα και λυκίσκο στη μύτη και το φως, τις γλυκές γεύσεις φυτών, με μια μικρή πικρία.

Αγοράστε τώρα από το Honest Brew

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 4.3%; Τύπος μπύρας: πικρός; Χώρα προέλευσης: Αγγλία

Tiny Rebel Cwtch: Η καλύτερη ουαλική μπύρα

Τιμή: £ 2.49 |Αγοράστε τώρα από την Beer Hawk

Δεν υπάρχει έλλειψη μεγάλων ουαλικών μπύρες γύρω, κάτι που δεν αποτελεί έκπληξη όταν θεωρείτε ότι ήδη από τον 6ο αιώνα υπάρχουν ιστορίες Druids που δημιουργούν μεθυστικές προετοιμασίες. Αλλά αυτό είναι το σαφές μας φαβορί. Πίσω από το περίεργο, excentric branding ζυθοποιίας, υπάρχουν μερικές ζωντανές, γεμάτες γεύσεις μπύρες, όπως το The Cwtch (προφέρεται butch, αλλά με ένα «c», που σημαίνει μια αγκαλιά ή cubby τρύπα), η οποία είναι η λήψη τους σε ένα Welsh Red Ale. Ένα μείγμα έξι βύνης καραμέλας και τριών αμερικανικών λυκάνθρωπων εσπεριδοειδών, είναι χρώματος κεχριμπαρένιου χρώματος με αρώματα, τροπικά και πεύκου αρώματα και προστιθέμενη γλυκύτητα στο στόμα. Αυτό οδηγεί σε μια δίκαιη - αλλά όχι υπερβολική - πικρία για να τελειώσει.

Αγοράστε τώρα από την Beer Hawk

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 4.6%; Τύπος μπύρας: Welsh red ale; Χώρα προέλευσης: Ουαλία

Organic Best Sting του Αγίου Πέτρου: Μια μεγάλη βιολογική μπύρα

Τιμή: £ 1,85 |Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Αυτή η πορτοκαλί μπύρα τσιμπουρίζει όλα τα βιολογικά κουτιά, συνοδευόμενα από τη διαπίστευση της εδαφοκάλυψης. Και έχει και μεγάλη γεύση. Οργανικά καλλιεργημένο αρνί κριθαριού σχηματίζει το πολτό, ενώ οι βιολογικώς καλλιεργημένοι λυκίσκοι Goldings δίνουν τις γεύσεις hoppy. Πρόκειται για ένα πικρό πικρό, στο οποίο η βύνη και η πικρία έρχονται στο προσκήνιο αμέσως, με την ελαφριά γλυκύτητα και τα florals να κάνουν μεγάλη δουλειά για να εξισορροπήσουν το όλο θέμα. Αυτό το Best είναι ομαλό, έντονο και αναζωογονητικό. Αν σας αρέσει, δείτε τις άλλες προσφορές του St Peter's Brewery - τη γκάμα των παραδοσιακών και σύγχρονων λαχανικών, μην παραλείψετε ένα τέχνασμα, με επιλογές χωρίς γλουτένη και αλκοόλ, για να αναφέρετε μόνο ένα ζευγάρι.

Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 500 κ.εκ. ABV: 4.1%; Τύπος μπύρας: πικρός; Χώρα προέλευσης: Αγγλία

Innis & Gunn Rum Cask Oak Ηλικιωμένη μπύρα: Ρούμι και άρμα που εργάζονται σε τέλεια αρμονία

Τιμή: £ 1,50 |Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Ruby-κόκκινο χρώμα, αυτή η μπύρα έχει τελειώσει για 60 ημέρες πάνω από αμερικανικά δρύινα βαρέλια που περιελάμβαναν στο παρελθόν ναυτικό ρούμι, το αποτέλεσμα της οποίας είναι η ζεστασιά, με χαρακτήρα που επηρεάζεται από την Καραϊβική, με πλούσια φρούτα, βανίλια και καρυκεύματα, φινίρισμα. Ανοιχτό καφέ με μαύρισμα, είναι για εκείνους που προτιμούν τη μπύρα τους στην πιο γλυκιά πλευρά. Το σκωτσέζικο ζυθοποιείο Innis & Gunn έχει επίσης μια ενδιαφέρουσα ιστορία, καθώς αύξησε £ 2,5 εκατομμύρια μέσω μιας καμπάνιας Crowdcube για να ανοίξει νέα μπαρ στην Αγγλία και να αυξήσει την παραγωγή των μπύρας τους.

Αγοράστε τώρα από την Waitrose

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος: 330 ml. ABV: 6,8%. Τύπος μπύρας: rum άσπρο βάζο?Χώρα προέλευσης:Σκωτία

Samuel Smith Taddy Porter: Ο καλύτερος παραδοσιακός αχθοφόρος

Τιμή:£ 2,70 | Αγοράστε τώρα από την Amazon για £ 2,75

Αυτός ο αχθοφόρος που παράγεται στο Γιορκσάιρ είναι τόσο σκοτεινό και γεμάτο σώμα όσο παίρνει. απλώς το είδος που μπορείτε να φανταστείτε να γυρίσετε πίσω σε εκείνες τις παλιές εικόνες του κόσμου των μισοκομμένων geezers κάθισε δίπλα στη φωτιά που κοσμούν τα τείχη των αρχαίων παμπ. Μόλις χύσετε αυτή την μαύρη ομορφιά με το κρεμώδες κεφάλι, παίρνετε αρώματα ψημένης βύνης βύνης και μοσχοβολιάς, ενώ οι γεύσεις περιλαμβάνουν σοκολάτα, καφέ, σύκα και πικάντικη φρυγανιά με μακρύ γλυκό τελείωμα. Είναι πικάντικη, έντονη, ξηρή και πικρή - τι περισσότερο θα θέλατε από έναν παραδοσιακό αχθοφόρο;

Βασικές προδιαγραφές - Όγκος:550 ml.ABV:5%.Τύπος μπύρας:φορούν?Χώρα προέλευσης:Αγγλία

Γλώσσες
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese